10/17（金）研究会『食品の機能性とアレルギーについて』

10/17（金）14時から開催の研究会（講演会）について
10月の研究会は
女子栄養大学 教授
蒲池 桂子 (かまち けいこ) 氏
によるご講演です。
テーマはこちらです。
『 食品の機能性とアレルギーについて 』
　～くるみを含むナッツ類を中心に～
　10月研究会ご案内詳細は、以下URLをご参照ください。
　2025年10月17日_食品の機能性とアレルギーについて_研究会ご案内.pdf

講演予定の内容
演題『食品の機能性とアレルギーについて』 
～くるみを含むナッツ類を中心に～
- 食品の機能性とはなにか
- ナッツ類の抗酸化作用について
- 食品のアレルギーについて
- ナッツ類の減塩効果について
- ＋アルファの価値づけとしての機能性

定 員 : 定員上限35〜40 名前後迄(予定)とさせていただきます。
　　　今回は正会員企業・維持会員企業の皆さまのみのご参加に限定させていただきます。
　　　貴重なご講演です、ぜひご参加ください。

参加費：正会員企業・維持会員企業の皆様は 無料 です。　
            ＡＩＢ日本同窓会の皆さまも 無料 です。

お申し込み：こちら（申し込みフォーマット）より、
　「コース選択」プルダウンメニューより「研究会(講演会)申し込み」を選択し、
　必要事項をご記入のうえお申し込み下さい。

ご注意：ご入館時はマスクを持参の上、ご着用のご協力をお願いいたします。